鋳鉄製の鍋サポートとは何ですか？

鋳鉄製の鍋のサポート：材料の中で、鋳鉄製の鍋はその独特の特徴のために例外的です。それらは頑丈で、摩耗や裂けに対して弾力性があります。鋳鉄素材は、硬化したエナメルパンサポートよりも少し幅が広いため、調理中の調理器具をより安定して保持できます。

パンサポートを再エナメルできますか？

はい！個々のパネル、ホブ、またはスイッチをいつでも再エナメル加工することを選択できます。エナメルレンジクッカーとエナメルパンサポート–レンジクッカーを新品のように保つ最も簡単な方法は、使用するたびに温かい石鹸水で拭き取り、最初から物が燃えるのを防ぐことです。

鋳鉄製の鍋サポートは食器洗い機に入れることができますか？

鋳鉄製の鍋サポートを食器洗い機に入れないでください。機械内で変色する可能性があります。これらの液体は、コーティングに損傷を与える可能性があります。

鋳鉄と錬鉄のどちらが料理に適していますか？

強火で調理する必要がある場合は、鋳鉄の方が適しています。錬鉄は、激しく加熱すると膨張または溶融します。

鋳鉄で調理すると鉄のレベルを上げることができますか？

研究によると、鋳鉄調理器具で調理された食品、特にリンゴソース、卵、トマトベースのレシピなど、鍋からの鉄の浸出を促進する高酸性食品の鉄レベルが上昇していることがわかっています。食品の酸性度が高く、調理時間が長いほど、より多くの鉄分が移動します。

ガスストーブで鍋サポートを使用できますか？

エナメルまたは鋳鉄製の鍋サポートは、家庭や業務用のキッチンに欠かせない要素であり、他にもいくつかの用途があります。パンサポートは、ガスや電気などのさまざまなバリエーションで利用できるようになりました。一般的に、パンサポートはガスストーブまたは調理コンロの上に配置され、調理器具を炎の上に保持します。

鋳鉄製の鍋サポートを使用する利点は何ですか？

鋳鉄の利点は、鋳鉄が非常に耐久性があり丈夫であり、硬化したエナメル鍋がサポートするよりも少し広いため、調理中の鍋や鍋の安定性が向上することです。